一、高胆固醇患者不宜吃的食物

1. 动物内脏：动物内脏如肝、肾、脑等含有较高的胆固醇和饱和脂肪，应尽量少吃或不吃。

2. 蛋黄：一个鸡蛋黄大约含胆固醇150毫克，高胆固醇患者每天蛋黄摄入量不应超过一个。

3. 鱼子酱：鱼子酱中含有大量的胆固醇和油脂，不适合高胆固醇患者食用。

4. 奶油：奶油中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，应避免或少食用。

5. 猪油：猪油中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，不利于健壮。

6. 牛油：牛油中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，应避免或少食用。

7. 羊油：羊油中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，应避免或少食用。

8. 巧克力：巧克力中含有较多的饱和脂肪和糖分，应适量食用。

9. 黄油：黄油中的饱和脂肪和胆固醇含量较高，应避免或少食用。

10. 糖果：糖果中含有较高的糖分，应适量食用。

11. 糕点：糕点中含有较高的糖分和脂肪，应适量食用。

12. 油炸食品：油炸食品中含有较高的油脂和胆固醇，应避免或少食用。

13. 加工肉类：加工肉类中含有添加剂和防腐剂，应适量食用。

14. 奶酪：奶酪中含有较高的脂肪和胆固醇，应避免或少食用。

15. 冰淇淋：冰淇淋中含有较高的糖分和脂肪，应适量食用。

16. 饼干：饼干中含有较高的糖分和脂肪，应适量食用。

17. 蛋糕：蛋糕中含有较高的糖分和脂肪，应适量食用。

18. 面包：面包中含有较高的碳水化合物，应适量食用。

19. 面条：面条中含有较高的碳水化合物，应适量食用。

20. 米饭：米饭中含有较高的碳水化合物，应适量食用。

21. 土豆：土豆中含有较高的碳水化合物，应适量食用。

22. 水果沙拉：水果沙拉中含有较高的糖分，应适量食用。

23. 果汁：果汁中含有较高的糖分，应适量饮用。

24. 碳酸饮料：碳酸饮料中含有较高的糖分和热量，应避免或少饮用。

25. 酒精饮料：酒精饮料中含有较高的热量和糖分，应避免或少饮用。

26. 咖啡：咖啡中含有较高的咖啡因，应适量饮用。

27. 茶：茶中含有较高的茶碱，应适量饮用。

28. 巧克力：巧克力中含有较高的糖分和脂肪，应适量食用。

29. 坚果：坚果中含有较高的脂肪和蛋白质，应适量食用。

30. 干果：干果中含有较高的糖分和纤维素，应适量食用。

31. 豆类：豆类中含有较高的植物蛋白和纤维素，应适量食用。

32. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰盈的维生素和矿物质，应适量食用。

33. 低脂奶制品：低脂奶制品中含有钙质和维生素D，应适量食用。

34. 全谷物食品：全谷物食品中含有丰盈的膳食纤维和B族维生素，应适量食用。

35. 海鲜：海鲜中含有丰盈的蛋白质和Omega-3脂肪酸，应适量食用。

36. 瘦肉：瘦肉中含有优质的蛋白质和铁质，应适量食用。

37. 禽肉：禽肉中含有优质的蛋白质和较少的脂肪，应适量食用。

38. 鱼类：鱼类中含有丰盈的Omega-3脂肪酸和优质蛋白质，应适量食用