一、通草简介

通草，学名Tongcao，别名大通草、白花通草、银花草、通城香、泡通草、大叶通、透骨草等，为五加科植物通草的干燥茎。分布于广东、广西、浙江、江苏等地。具有清热利尿，活血通经之功效。主治乳汁不通，淋病，水肿，跌打损伤，痈肿，喉蛾。

二、食用方法

1. 通草炖猪蹄：取适量通草和猪蹄，将猪蹄洗净切块，与通草一起放入锅中，加入清水和姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄酥烂，调入盐和鸡精即可食用。此汤具有催奶的功效，适合哺乳期妇女食用。

三、注意事项

2. 通草鲫鱼汤：取适量通草和鲫鱼，将鲫鱼宰杀后清洗干净，与通草一起放入锅中，加入清水和姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖至鲫鱼熟透，调入盐和鸡精即可食用。此汤具有健脾利湿、通乳下奶的功效，适合产后缺乳或乳汁不畅的产妇食用。

四、药膳应用

3. 通草莲藕猪蹄汤：取适量通草、莲藕和猪蹄，将猪蹄洗净切块，与通草、莲藕一起放入锅中，加入清水和姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄酥烂，调入盐和鸡精即可食用。此汤具有滋阴润燥、通乳下奶的功效，适合哺乳期妇女食用。

五、其他用途

4. 通草花茶：取适量通草和绿茶，将通草切成小段，与绿茶一起放入杯中，加入开水冲泡即可饮用。此茶具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合夏季饮用。

在使用通草时，应注意以下几点：

- 通草性寒凉，脾胃虚寒者慎用；

- 通草不宜过量食用，以免引起副作用；

- 在使用通草之前，最好咨询医生或药师，以确保保险有效。