一、淡竹叶的概述

淡竹叶，学名Lophatherum gracile Brongn.，属于禾本科（Poaceae）淡竹叶属植物。多年生草本植物，秆直立，高60-150厘米，中部以下分枝；叶片线形，长8-20厘米，宽6-15毫米，具明显的中脉及侧脉；圆锥花序顶生，长15-30厘米，分枝呈伞房状排列；颖片披针形，具尖头，第一颖长约7毫米，第二颖长9-11毫米；外稃长圆形，长10-14毫米，内稃较短；鳞被倒卵形，长约3毫米；花药紫色，长4-5毫米；子房近无毛。笋期4月，花期5-8月。

二、淡竹叶的药用价值

淡竹叶具有清热泻火、除烦止渴、利尿通淋的功效。主治热病烦渴、小便短赤、口舌生疮、牙龈肿痛、目赤肿痛、咽喉炎、扁桃体炎、尿路感染、胆囊炎、胆石症、黄疸型肝炎、高血压、糖尿病、急性阑尾炎、尿道炎、膀胱炎、尿路结石、痔疮、皮肤炎症、烫伤、烧伤、虫咬皮炎、湿疹、痱子、疥癣、痈疖肿毒、跌打损伤、骨折、无名肿毒、毒蛇咬伤等不适。

三、淡竹叶的食用价值

淡竹叶可以用来泡茶饮用，其味道清香甘甜，且具有一定的营养价值。此外，淡竹叶还可以用来制作食品添加剂、饮料、糖果、糕点等食品。