养肝明目粥

一、准备材料：

• 粳米100克
• 枸杞子15克
• 菊花10克
• 冰糖适量

二、制作方法：

1. 将粳米淘洗干净，备用； 2. 枸杞子洗净，备用； 3. 菊花洗净，备用； 4. 将粳米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖； 5. 在炖煮的过程中，将枸杞子和菊花加入锅中，继续炖煮至粳米熟透； 6. 最后，按照个人口味加入适量的冰糖调味即可。

三、功效与作用：

养肝明目粥具有养肝明目的功效。其中，粳米具有健脾养胃的作用；枸杞子则能补肾益精、养肝明目；菊花则有清热解毒、平肝明目的功效。由此，常喝养肝明目粥有助于保护肝脏强健，缓解眼部疲劳。