匿名2024-08-08 07:19:53人阅读
微量元素是指在人体中含量相对较少,但具有重要生理功能的元素。与宏量营养素(如蛋白质、碳水化合物、脂肪)相比,微量元素的摄入量相对较小,但在维持人体康健方面起着至关重要的作用。
目前,已知的微量元素有78种,其中在人体中发现的约有50种。这些元素选择其原子序数可以分为两类:
金属元素是原子序数大于或等于3的化学元素,包括钠(Na)、镁(Mg)、铝(Al)、硅(Si)、磷(P)、硫(S)、氯(Cl)、钾(K)、钙(Ca)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、锰(Mn)、钴(Co)、镍(Ni)、钼(Mo)、钒(V)、铬(Cr)、硒(Se)、碲(Te)、锗(Ge)、稀土元素等。
非金属元素是原子序数小于3的化学元素,包括氢(H)、氦(He)、氖(Ne)、氩(Ar)、氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、硫(S)、磷(P)、硒(Se)、碲(Te)、氧(O)、氮(N)、碳(C)、硅(Si)、硼(B)、氮化物(N)、硫化物(S)、卤族元素(F、Cl、Br、I)等。
微量元素在人体中发挥着多种重要作用,它们参与各种生物化学反应,维持细胞正常功能,调节激素水平,促进骨骼生长,以及保护机体免受解放基损害等。一些重要的微量元素及其作用包括:
铁是血红蛋白的核心成分,负责将氧气从肺部输送到全身各个组织。缺乏铁会造成贫血,影响身体能量代谢和生长发育。
锌对于免疫系统的正常运作至关重要,它帮助身体抵抗感染和病痛。缺乏锌或许造成儿童发育迟缓和伤口愈合不良。
铜是许多酶的活性中心,参与造血过程和免疫系统功能。缺乏铜或许造成贫血和骨质疏松症。
硒是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受解放基损害,预防心血管病痛和某些类型的癌症。缺乏硒或许增多患甲状腺病痛的风险。
碘是甲状腺激素的重要成分,控制新陈代谢和体温。缺乏碘或许造成甲状腺肿大和智力下降。
钼是某些酶的必要成分,参与蛋白质代谢和DNA合成。缺乏钼或许造成贫血和骨骼异常。
锰对于骨骼形成、酶活性和神经传导至关重要。缺乏锰或许造成骨骼脆弱和神经系统问题。
钴是维生素B12的重要组成部分,参与红细胞的生成和能量代谢。缺乏钴或许造成贫血和神经系统病痛。
镍是酶的激活剂,参与蛋白质合成和DNA修复。缺乏镍或许造成贫血和生殖系统问题。
锂是一种用于治疗躁郁症的药物,可以帮助稳定情绪和缩减自杀风险。
铍是一种有毒元素,过量摄入会对肝脏和肾脏造成损害。
硼对于骨骼康健和生殖功能至关重要。缺乏硼或许造成骨质疏松症和生殖问题。
硅对于骨骼和