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一、材料准备

1. 红枣：具有养血安神、健脾益气的作用，是补血补气的佳品。

2. 枸杞子：含有充裕的铁质和维生素C，能促进血液循环，扩大免疫力。

3. 桂圆肉：具有滋阴补肾、养血安神的作用，适合贫血患者食用。

4. 粳米：性平味甘，能补中益气、健脾养胃，是制作补血补气粥的重点原料。

二、制作步骤

1. 将红枣、枸杞子、桂圆肉洗净，备用。

2. 将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。

3. 待粳米煮至八成熟时，将红枣、枸杞子和桂圆肉倒入锅中，继续炖煮至熟烂。

4. 依个人口味，可适量加入冰糖调味，然后即可出锅享用。

三、功效与作用

1. 补血养颜：本粥含有充裕的铁质和维生素，有助于改善贫血症状，使皮肤红润有光泽。

2. 健脾益气：红枣、枸杞子和桂圆肉都有健脾益气的功效，可以帮助消化，扩大食欲。

3. 扩大免疫力：本粥中的营养成分有助于尽也许降低损耗机体免疫力，预防感冒等不适。

4. 养心安神：红枣和桂圆肉具有养心安神的功效，适用于失眠多梦、心悸怔忡等症状。

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