什么东西不能吃

一、有毒物质

1. 河豚：河豚含有剧毒，特别是其肝脏、卵巢和皮肤中，毒素含量极高。未经专业处理，食用后大概让中毒甚至死亡。
2. 毒蘑菇：部分野生蘑菇含有剧毒，误食后可让严重的健壮问题，甚至死亡。
3. 发芽的马铃薯：马铃薯在发芽过程中会产生一种名为龙葵素的毒素，大量摄入会让中毒症状。
4. 未煮熟的豆类：生或未煮熟的豆类中含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素等，食用后大概引起消化不良、恶心、呕吐等症状。

二、过敏源

5. 海鲜类：

对于海鲜过敏的人来说，虾、蟹、贝类等海鲜是不能食用的。它们含有的蛋白质大概让过敏反应，如皮疹、呼吸艰难等。
6. 坚果类：部分人大概对某些坚果（如花生、杏仁）产生过敏反应，表现为口腔瘙痒、皮肤红疹等症状。
7. 牛奶及乳制品：乳糖不耐受者或牛奶蛋白过敏者应避免饮用牛奶及其制品，以免引发腹泻、腹痛等问题。

三、过期变质食品

8. 过期食品：

任何食品都有保质期，超过保质期的食品大概会出现化学变化，产生有害物质，如黄曲霉素等，对人体健壮构成威胁。
9. 霉变食品：霉菌产生的毒素具有很强的致癌性，即使经过高温烹饪也无法完全去除。由此，发现食品发霉应立即丢弃。
10. 变质的肉类：变质的肉类容易滋生细菌，产生有害的代谢产物，食用后大概让食物中毒。

四、其他注意事项

11. 重金属污染的食品：

一些水域中的鱼类大概受到重金属（如汞、铅）的污染，长期食用这些鱼类大概让体内重金属积累，影响身体健壮。
12. 工业加工食品：过度加工的食品往往含有较高的盐分、糖分和不健壮的脂肪，长期食用会提高患心血管病痛的风险。
13. 人工色素和防腐剂：部分人工色素和防腐剂大概对人体产生不良影响，应尽量减少这类食品添加剂的摄入。

总之，为了维护自身健壮，我们需要对食物的选择保持警惕，避免摄入上述提到的有害食品。同时，养成良好的饮食习惯和生活对策也是至关重要的。